みず 山菜 レシピ 117514-みず 山菜 レシピ おひたし
知る ホーム > 知る > やまがたの山菜 > みず やまがたの山菜 みず イラクサ科 生息地：九州以北 採取適期：5〜9月 茎葉が柔らかく癖がないので、軽く茹でておひたしやあえもの、煮びたし、三杯酢が合い青みずは茎を食べる山菜ですが、出始めの柔らかい時は葉も邪魔になりません。 茹で過ぎないように注意しましょう。 天然青みず 商品ページ＞＞ 山菜レシピ トップページ＞＞ ＜山菜を使った美味しい料理の数々を、Facebookで紹介しています！＞ 山菜を使った美味しい料理 to facebook カート山菜レシピ 赤みず料理 《 油炒め 》 準備するもの 赤みず 料理酒 砂糖 醤油 調理方法 1赤みずは水洗いし、ごみをきれいに取り除く。 2鍋に油を熱し、赤みずを炒めて料理酒、醤油、砂糖（お好みで旨み調味料）で味付けする。 3コップ1杯ぐらいの水を足し、弱火で5 皮むきみず 天然山菜を直宅へお届け 秋田の源流山菜 みず 山菜 レシピ おひたし